Château de Thésée
Vin AOP Touraine Chenonceaux
Notre sauvignon blanc de Touraine Chenonceaux, en agriculture biologique, à commander en ligne.
Touraine Chenonceaux
Une dénomination exigeante de Touraine, le long du Cher.
Reconnue en 2011, Touraine Chenonceaux est l’une des cinq dénominations de l’appellation Touraine. Ses règles de production sont plus strictes : les blancs y sont 100 % sauvignon, les rouges assemblent côt et cabernet franc. Le Château de Thésée cultive ses vignes sur les coteaux du Cher, exposés au sud.
- dénomination reconnue
- 2011
- sauvignon blanc
- 100 %
- de vignes en coteaux
- 13 ha
- agriculture biologique · HVE
- Bio
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Notre Touraine Chenonceaux
Livraison offerte dès 50 € en France métropolitaine.
Le terroir
Sables siliceux sur roche calcaire
Les terroirs du Château de Thésée sont hautement caractéristiques de l’appellation Touraine Chenonceaux : des sols pauvres sur une roche mère calcaire, vestige d’une mer qui occupa la région il y a 90 millions d’années.
La vendange du Château de Thésée est issue d’un terroir siliceux très fin, qui permet au sauvignon d’exprimer un caractère minéral très raffiné.
La vallée du Cher
Huit siècles de vigne sur le même coteau
Les moines de l’abbaye de Pontlevoy exploitaient déjà le coteau au XIIᵉ siècle ; la vocation viticole du lieu est attestée en 1245. Aujourd’hui, treize hectares de vignes, bordés de grandes forêts, donnent des raisins parmi les plus précoces de la vallée du Cher.
Page mise à jour le 9 octobre 2026