La Closerie – Sauvignon Blanc
AOP Touraine · Millésime 2025
9,00 € la bouteille
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À propos de ce vin
Dégustation
Jolie robe or pâle brillante. Nez très expressif avec des tonalités de fleurs blanches, d’agrumes. La bouche est intense, charnue, bien parfumée dans un registre très typé par le sauvignon. Un Touraine plein de charme à associer avec un Selles sur Cher.
Vinification
La vinification s’effectue a basse température en condition de réduction pour conserver le potentiel aromatique du cépage.
Accords mets et vins
Se mariera parfaitement à un carré d’agneau au miel et romarin.
Terroir
La vendange est issue d’un terroir siliceux très fin qui permet aux Sauvignons d’exprimer un caractère minéral très raffiné.
Fiche d’identité
- Appellation
- AOP Touraine
- Millésime
- 2025
- Cépages
- 100% Sauvignon Blanc.
Accord mets et vin
Toasts de Selles-sur-Cher rôti et La Closerie Sauvignon Blanc
Voir la recetteAu domaine
Dégustez-le au caveau
Le Château de Thésée vous reçoit à la propriété, à 25 minutes de Chenonceau, pour goûter ce vin et toute la gamme.
Préparer ma visiteQuestions fréquentes
- Avec quoi servir La Closerie – Sauvignon Blanc ?
- Se mariera parfaitement à un carré d’agneau au miel et romarin.
- Quels sont les cépages de La Closerie – Sauvignon Blanc ?
- 100% Sauvignon Blanc.
- D’où vient La Closerie – Sauvignon Blanc ?
- AOP Touraine, Château de Thésée.
