Château de Thésée
AOP Touraine Chenonceaux · Jahrgang 2023
14,50 € pro Flasche
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Über diesen Wein
Verkostung
Sehr blasses Gelb. Feine Nase, die reife Trauben und Zitrusnoten vereint. Dezente mineralische Note. Am Gaumen eine sehr schöne, ausgesprochen seidige Textur. Intensive Aromen. Eine Cuvée für die gehobene Küche, zu einem feinfleischigen Fisch wie Zander.
Vinifikation
Die Vinifikation erfolgt langsam und bei niedrigen Temperaturen, um die mineralischen Aromen zu bewahren, die die Besonderheit dieses Terroirs ausmachen.
Speiseempfehlung
Passt perfekt zu einem feinfleischigen Fisch wie Zander.
Terroir
Das Lesegut stammt von einem sehr feinen Kieselterroir, das den Sauvignons einen äußerst raffinierten mineralischen Charakter verleiht.
Steckbrief
- Appellation
- AOP Touraine Chenonceaux
- Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- 100 % Sauvignon Blanc.
Wein und Speisen
Zander mit Beurre blanc und Château de Thésée
Zum RezeptAuf dem Weingut
Probieren Sie ihn im Probierkeller
Château de Thésée empfängt Sie auf dem Weingut, 25 Minuten von Chenonceau, zur Verkostung dieses Weins und des ganzen Sortiments.
Besuch planenHäufige Fragen
- Wozu passt Château de Thésée?
- Passt perfekt zu einem feinfleischigen Fisch wie Zander.
- Aus welchen Rebsorten besteht Château de Thésée?
- 100 % Sauvignon Blanc.
- Woher kommt Château de Thésée?
- AOP Touraine Chenonceaux, Château de Thésée.
